Über Uns
Herzlich willkommen bei unserem Familienbetrieb.
Seit Jahren betreiben wir mit viel Herzblut und Engagement unseren Bauernhof und unsere Ferienwohnungen.
Wir sind stolz darauf, unseren Gästen eine authentische und familiäre Atmosphäre zu bieten, in der Sie sich wie zu Hause fühlen können.
Interessantes:
Unsere Geschichte
Der Auelehof befindet sich seit dem Jahr 1891 im Besitz der Familie Comperini. Der Bauer Andrea Comperini aus Besenello (Trentino) erwarb den Hof bei einer Versteigerung um 1400 österreichische Gulden. Der älteste Teil des Hauses, ein einfaches kleines Wohnhaus, bestand zu dieser Zeit bereits. Man erzählt sich, dass es von Maulbeerbäumen und Sträuchern umgeben war. Beim letzten großen Ausbruch der Etsch im Jahr 1882, sollen viele Bäume entwurzelt und gegen das Haus getrieben worden sein, wo sie sich querlegten und einen Schutzwall bildeten, der den reißenden Fluss ablenkte. Die Auen sollen einen Meter tief unter Wasser gestanden haben.
Was mit Ackerbau und Viehzucht begonnen hat, hat sich im Laufe der Jahre und Generationen verändert und entwickelt. Eine besondere Zeit erlebte der Auelehof durch unsere Urgroßmutter Julia, die mit Gemüseanbau den Hof wirtschaftlich aufblühen ließ.
Anfang 2000 wurde der Hof in zwei geteilt. Es entstand der neue Auelehof in Pfatten mit der neuen Hofstelle. Heute bilden beide Höfe einen modernen Obstbaubetrieb, der gemeinsam in fünfter Generation geführt wird.
Apfelland Südtirol
Südtirol ist das größte zusammenhängende Apfelanbaugebiet Europas und bietet ideale Bedingungen für den Apfelanbau. Die Region wird im Norden durch die Alpen geschützt und ist nach Süden hin geöffnet. Seit über hundert Jahren bauen Bauern in Südtirol erfolgreich Äpfel an. Tatsächlich stammt jeder zweite Apfel Italiens und jeder zehnte Apfel Europas aus dieser Region. Unsere Äpfel zeichnen sich durch seine einzigartigen Farben, den Geschmack und die Qualität aus.
